En el CEE Purísima Concepción, la etapa de Programas de Formación para la Transición a la Vida Adulta (PFTVA) se suma a la celebración del Día de la Educación Medioambiental con una iniciativa única. El Ecohuerto, donde los alumnos cultivan sin pesticidas ni fertilizantes, se convierte en aula viva de conciencia ambiental, agricultura y salud.
Con la llegada de la temporada, es tiempo de cosechar las primeras lechugas, objeto de estudio detallado por el alumnado. Desde características y propiedades hasta tiempos de cultivo y riego, cada aspecto se aborda. La transversalidad de los programas permite que estas lechugas se conviertan en el ingrediente estrella de una receta práctica y deliciosa: una ensalada de pasta.
La implicación y motivación son evidentes en este proyecto que destaca que todos somos capaces y protagonistas. Desde el Ecohuerto a la mesa, la educación medioambiental cobra vida con cada cosecha y plato compartido.
