El Órgano de Participación Familiar (OPF) ha comenzado a dar pasos concretos en el cumplimiento de las líneas estratégicas presentadas en el Plan Funcional 2025. En esta ocasión, bajo la iniciativa Conoce tu entidad, se han programado visitas guiadas a los diferentes recursos y servicios de la Fundación Purísima Concepción, incluyendo las zonas norte y sur, Peligros, Ecoparque y Alfacar, que se harán próximamente. Además, se han planificado presentaciones de comisiones clave, como cocina y transparencia, con el objetivo de fortalecer el conocimiento interno y la comunicación entre el OPF y la Fundación.
La primera de estas visitas ha tenido lugar en el área de cocina, donde los miembros del OPF han podido conocer de primera mano el funcionamiento y la organización de este servicio esencial. Durante la jornada, se trataron temas fundamentales como la comunicación entre centros y cocina, la producción, la planificación de dietas, las especificaciones de cada uno en los distintos centros, la conservación de los alimentos, y la estructura del menú, entre otros.
Además, se resaltaron otras actividades clave relacionadas con el área de cocina, tales como:
- Formaciones y acompañamiento en los primeros meses de la puesta en marcha del servicio en los nuevos centros.
- Degustaciones de comidas especiales por parte de las personas de los centros.
- Talleres de cocina para las personas de los centros.
- Visitas de grupos de familiares y profesionales, para conocer el servicio en profundidad.
Para cerrar la jornada, los participantes realizaron una cata de la comida que ese mismo día se sirvió a sus familiares en los diferentes recursos, permitiéndoles comprobar y valorar la calidad y variedad de los menús ofrecidos.
Esta primera visita ha permitido visibilizar el esfuerzo y la dedicación del equipo de cocina, un área esencial dentro de la Fundación Purísima Concepción. Con esta iniciativa, el OPF sigue avanzando en su compromiso de fortalecer la transparencia, la comunicación y el conocimiento interno de la Fundación, asegurando siempre el bienestar y la mejor atención para sus familiares.
