En el Centro Ocupacional «Mª Josefa Recio» varios usuarios forman parte del taller de Jardinería y Viverismo donde realizan tareas de mantenimiento de jardines y el cuidado del vivero de plantas.
Entre las actividades que realizan, también está el cuidado de un huerto ecológico situado en un terreno cercano a la Fundación. Es un lugar donde se relacionan con el entorno, se divierten y conocen la horticultura de su propia mano.
Logran reconocer los diferentes tipos de frutos y época de recogida, cuidados de las plantas y mantenimiento de la tierra de cultivo. Además aprenden los conceptos del ecologismo que tan de moda está últimamente, ya que en el huerto no se utilizan productos químicos, todo el proceso es de forma natural, ayudando así al aumento de la biodiversidad de la zona.
Realizan todo el proceso desde el inicio, con la plantación de semillas en el vivero, hasta que recogen el fruto en su punto óptimo de maduración. Después de un arduo trabajo motivados y cuidadosos, obtienen la recolecta de los productos frescos de temporada, con el orgullo de un trabajo bien hecho: tomates, acelgas, pimientos, calabacines, pimientos, coles, etc.
Esta actividad es un vehículo para desarrollar o recuperar la autonomía personal, estimulando habilidades cognitivas y manipulativas de modo entretenido, enriqueciendo sus habilidades sociales al relacionarse con otros horticultores de la zona con los que entablan relaciones personales, incorporando hábitos de vida saludables al permanecer en un entorno al aire libre mejorando el bienestar físico y mental.
Además el programa se apoya en otros talleres que se llevan a cabo en el Centro Ocupacional: manejo del euro, habilidades de venta y atención al público, habilidades sociales, habilidades instrumentales y académicas.
El día que toca huerto es un día alegre para el grupo, que queda reflejado en su esmero y profesionalidad.
